Naše mamka si v poslední době oblíbila sušenky (či čokoládu) Oreo. Jelikož se blíží její narozeniny, přemýšlela jsem, co bych tak mohla upéct. Nakonec jsme se nechala inspirovat tímto receptem (zde), ale jelikož jsem byla líná to překládat a přepočítávat, nakonec jsem si vymyslela recept vlastní.
Na 20 malých cheesecaků jsem použila:
- 400 g Lučiny
- 100 g zakysané smetany
- 100 g tvarohu
- 100 g cukru
- 3 vejce
- asi 20 sušenek Oreo
Nejprve jsem sušenky od sebe oddělila a seškrábla z nich krém. Ten jsem ušlehala spolu s Lučinou, tvarohem, zakysanou smetanou a cukrem. Cukr doporučuji přidávat postupně podle chuti. Nakonec jsem vmíchala i vajíčka a na drobno nalámanou půlku sušenek.
Druhou půlku sušenek jsem lícem dolů vložila do košíčků. Používala jsem jak silikonové, tak papírové ve formě a více se mi osvědčili silikonové, hotové "cheesecaky" jdou lépe vyndat. Na sušenku přilijte směs a dejte péct nejprve na 150°C asi 10 minut a pak na 100°C asi 20 minut.
Po zchladnutí dezerty opatrně vyklopte. Jak je vidět na fotce, asi jsem sušenku málo upěchovala na spodek nebo jsem měla moc tekutou směs. Zřejmě by bylo lepší použít jen Lučinu (nebo samozřejmě Philadelphii), já mám ale radši, když je tam i tvaroh a zakysaná smetana. Přijde mi to lehčí a chutnější.
Žádné komentáře:
Okomentovat